Claves anticrisis y de mejora del Turismo español

Claves para el crecimiento turístico en España como posible solución ante la crisis. No caer en tópicos y adaptarse a la demanda extranjera son algunas de las cuestiones que destaca el profesor de Economía Turística de Vatel España. Paella, flamenco, toros e incluso, tapas, más allá de su contribución a la exportación de la gastronomía, son los estereotipos que el Profesor de Economía Turística de la Escuela Internacional de Hostelería y Turismo Vatel España, Jean François Koster, recomienda evitar a la hora de crear marca España.

Además, el académico asegura que es fundamental mejorar la atención al turista internacional, identificar sus expectativas, potenciar el turismo de negocios, no masificar la oferta turística como ya ocurriera con el ‘sol y playa’ y apostar por mercados adecuados para España.

El Profesor de Economía Turística de la Escuela Vatel España, Jean François Koster, ha hecho una radiografía de la situación del país ante las vacaciones de verano que acaban de comenzar y, sobre todo, de cara a la implementación de los diferentes productos y mercados emisores necesarios para potenciar un sector como el turismo, clave en la economía de España y que, bien gestionado, “puede representar en gran parte un auténtico remedio anticrisis”, en palabras de Koster.

“El turismo en España funciona a dos velocidades”, ha comentado Koster ante las diferencias entre los turistas nacionales que se mueven por los destinos autóctonos y los turistas internacionales que visitan el país. “Los segundos tienen mayor nivel adquisitivo, y por lo tanto gastan más. Esa demanda es la que hay que trabajar sin descuidar a los nacionales. El gran reto para España es transmitir una imagen turística dinámica, renovada y diversificada que se adapte al nuevo perfil multiconsumidor del turista del siglo XXI, tanto nacional como extranjero”, ha explicado el Profesor.

Para ello, el académico recurre al término ‘varias Españas’, como idea principal de su tesis: “en el extranjero hay que vender la idea de que existen varias Españas que responden a los gustos de los distintos consumidores turísticos y a una realidad de diversidad de recursos”. En este sentido, Koster apunta a la España de la cultura, del patrimonio histórico-artístico (parte de ello Patrimonio de la Humanidad), de las tradiciones (folklóricas y religiosas), de la gastronomía, de los balnearios, de la naturaleza (montaña, costa, parques nacionales y naturales así como reservas de la biosfera, etc.) así como del turismo activo, del turismo idiomático (por ejemplo Salamanca) y del turismo de negocios, ya que “cada vez hay más oferta de ciudades con instalaciones capaces de acoger de manera profesional este tipo de eventos”, señala el profesor.

“España tiene que evitar caer en estereotipos (paella, flamenco, toros) que la han caracterizado durante mucho tiempo. Y también del termino ‘tapas’ más allá de su contribución a la exportación de la gastronomía nacional”, ha destacado el Profesor de Vatel España, a la vez que recuerda uno de los eslóganes pasados de Turespaña que, bajo su forma de ver, era acertado y sigue siendo válido hoy en día: ‘Everything under the sun’.

Como conclusión, Jean François Koster señala como claves para el crecimiento turístico de España, mejorar la atención al turista internacional (hablando su idioma) y el conocimiento de las culturas y nacionalidades que visitan España; identificar sus expectativas antes de responder a ellas, ya que es prioritario saber que los turistas extranjeros tienen objetivos diferentes a los de los españoles; potenciar el turismo de negocios; no masificar el resto de la oferta turística española como se hizo con el turismo de ‘sol y playa’; y apostar por mercados adecuados para España. En este último caso Koster pone un ejemplo: potenciar más el mercado japonés que el chino, ya que el primero es más multiconsumidor de productos turísticos que el segundo.

“Ahora más que nunca”, finaliza Koster, “España tiene que aprovechar la oportunidad de que el Turismo represente el impulsor del crecimiento de su economía. En las circunstancias actuales del país, todo parece indicar que la potenciación del Turismo puede representar en gran parte un remedio anticrisis”.

Más información www.vatel-madrid.es